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Déficit de vitamina D, ¿en el país del sol?

La denominada vitamina del sol ha despertado el interés de las sociedades científicas. A priori los factores que favorecen su síntesis y su aporte parecen favorables en un país como España, es decir, numerosas horas de sol y una alimentación mediterránea. Por eso la sorpresa es mayúscula cuando los estudios poblaciones sugieren que una parte […]