Esfuerzo y constancia, y sobre todo creer en lo que se hace, son las coordenadas que guían los pasos de Compass Group, una empresa que da importancia a todos sus empleados y que, además, su máxima es que ellos así lo sientan. Esta cultura preventiva, en la que todos caben, ha sido galardonada con el segundo puesto de los premios Asepeyo, en la categoría ‘Mejor práctica preventiva del colectivo de trabajadores especialmente sensibles’. El procedimiento que ha hecho merecedor de este galardón, lleva funcionando desde 2018, y muestra que su lema, «La seguridad es lo primero en todo lo que hacemos», se ha convertido en una filosofía de vida.

Entrevista publicada en la revista Gestión Práctica de Riesgos Laborales, Nº 219, Julio de 2024, Editorial CISS

Compass Group, compañía referente en servicios de restauración colectiva, ha sido galardonada con el segundo premio en la categoría ‘Mejor práctica preventiva del colectivo de trabajadores especialmente sensibles’ en la XI Edición de los Premios Asepeyo Antoni Serra Santamans a las mejores prácticas preventivas. Estos premios los convoca la Mutua con el objetivo de reconocer a aquellas empresas asociadas que hayan destacado por sus resultados en materia de prevención de riesgos laborales. En esta ocasión, Compass Group ha recibido un reconocimiento que deja claro que la seguridad de los suyos es una de sus prioridades.

¿Qué supone para ustedes este reconocimiento?

La constatación del trabajo bien hecho. Nos sentimos orgullosos de cuidar de la salud y seguridad de nuestros equipos y esto incluye, por supuesto, prestar atención adicional a los colectivos especialmente sensibles que integran nuestra compañía. De esta forma, garantizamos la adaptación del puesto de trabajo a sus necesidades particulares y que puedan ejercer sus funciones con todas las garantías.

¿Qué cree que les ha hecho ser merecedores de este premio?

El esfuerzo y la constancia de todos los integrantes del departamento de prevención y del equipo operacional que está día a día en los centros. Solo estando cerca de estas personas y prestando una atención individualizada en su lugar de trabajo, podemos dar respuesta a las dificultades que encuentran en su jornada laboral.

¿En qué ha consistido el programa o la iniciativa que han implementado?

Hemos consolidado un proceso exhaustivo en el cual intervienen numerosos departamentos para lograr una protección integral de los colectivos especialmente sensibles. Realizamos una evaluación y adaptación personalizada del puesto y un seguimiento pormenorizado de cada caso, todo ello en un espacio de tiempo muy corto.

¿Sobre qué pilares se ha estructurado?

Nuestro principal pilar es proteger la seguridad y salud de todas las personas que integran nuestra compañía. Y nuestro lema es «La seguridad es lo primero en todo lo que hacemos».

¿Sobre qué valores se basa su gestión preventiva?

Este proyecto se enmarca en algunos de los valores que guían nuestro comportamiento en Compass Group. Responsabilidad, porque es nuestro deber dar solución a las dificultades que cualquier persona de nuestros equipos puede encontrar en el desempeño de nuestra actividad. Y también la pasión por la calidad, el servicio a los demás y la exigencia en todos nuestros procesos.

¿Cuándo se ha puesto en función esta iniciativa y qué balance podrían hacer hasta ahora?

Nuestro procedimiento fue implantado a finales del 2018 y a lo largo de estos años hemos ido actualizándolo acorde a la normativa y mejorando el proceso para facilitar su cumplimiento hasta obtener los resultados esperados.

Nos sentimos orgullosos de cuidar la salud y seguridad de nuestro equipo, así garantizamos la adaptación del puesto a sus necesidades particulares y que puedan ejercer sus funciones con todas las garantías

¿A qué problema da respuesta?

Tenemos identificadas a personas en nuestra compañía especialmente sensibles por diversas causas: embarazo, discapacidad física o psíquica o que tienen restricciones derivadas de sus condiciones de salud, entre otras. En ocasiones, estas situaciones personales dificultan el desarrollo de sus funciones laborales y está en nuestras manos identificarlas, ayudarles en el proceso y adaptar su puesto de trabajo para facilitarles el día a día. El objetivo prioritario es asegurar que su actividad se desarrolla garantizando su salud y su seguridad.

¿En qué momento llega?

La salud y seguridad de nuestros equipos siempre ha sido una prioridad. Esta iniciativa es una muestra más de ello y el reconocimiento obtenido nos impulsa a seguir evolucionando y mejorando en este sentido.

¿Qué principal beneficio ha aportado a los trabajadores?

Los trabajadores se sienten cuidados y protegidos por su empresa.

¿Qué lugar ocupa la innovación en su estrategia?

La innovación nos permite dar soluciones creativas y eficaces a situaciones a los que nos enfrentamos en nuestro día a día. En nuestra compañía nos gusta aportar innovación en todos los procesos y en todos los departamentos. Esta es la única forma de dar respuesta a las necesidades de nuestros clientes y de mejorar el día a día de nuestros equipos. El área de HSEQ requiere en gran medida de esta creatividad, porque nuestro objetivo es mejorar continuamente los procesos de trabajo para garantizar la salud y seguridad de nuestros trabajadores y nuestros comensales.

¿En qué sentido ha ido evolucionando la cultura preventiva y qué lugar ocupa en la empresa?

La evolución en los últimos años ha sido formidable con la consolidación del departamento como referente en todas las líneas de negocio. Nuestro programa de «La Seguridad es lo Primero» está cimentado en un compromiso potente y fuerte: cada persona de Compass es responsable cada día de la seguridad y de la salud en todo lo que hace. Para ello estamos bien formados. Somos muy exigentes con nuestros socios por la relevancia de la seguridad, la trazabilidad y garantías alimentarias en nuestro negocio.

¿Cuál es el gran desafío al que se enfrentan?

La rotación del personal y la dispersión de los centros. Por eso, es esencial poner foco en la formación continua, la cultura de la prevención, la señalización de los puntos de riesgo y dotar a los equipos de los mejores equipos que garanticen su seguridad y salud. Además, es importante trasladar el mensaje de que cada persona en la compañía es responsable de su seguridad, pero también de la de sus compañeros. Por eso, generamos una cultura en la que potenciamos la comunicación en los centros de trabajo sobre los riesgos y medidas de seguridad.

¿Cuál ha sido su mayor logro?

Que los propios empleados y sus representantes en materia preventiva ensalcen la gestión de protección del colectivo especialmente sensible realizada por la empresa. Como ya hemos explicado anteriormente en la entrevista, es primordial generar una cultura del autocuidado y del cuidado de nuestros compañeros y compañeras. «La es seguridad es lo primero en todo lo que hacemos» no es solo un lema, sino que es un estilo de vida y de trabajo.

¿Cuál es el valor más destacado de los comerciales en una compañía?

Desde el departamento comercial, nuestra función principal es entender las necesidades reales de nuestros clientes. Ofrecer soluciones que formen parte de la estrategia de nuestros clientes. Todos nuestros clientes del sector que sean tienen que enfrentarse a unos retos. Nuestro objetivo es que a través de un servicio de restauración de calidad podamos influir positivamente en sus estrategias y ayudarles a conseguir sus objetivos. Por eso, en nuestro trabajo, es esencial la empatía, ponerse en el lugar del cliente, la escucha activa y el trabajo en equipo. Trabajar de forma coordinada con nuestros clientes, poniendo a su disposición todos los departamentos que serán claves en un servicio exitoso.  

Además de lo anterior, la honestidad, la pasión por la calidad y servicio a los demás con máxima exigencia, esfuerzo y responsabilidad hacen que todo el equipo comercial se despierte cada día con el compromiso de poder diseñar proyectos de restauración que ayuden a nuestros clientes a alcanzar sus metas. A veces estas metas son: reclutar y retener talento, conseguir más matriculaciones, ayudar a sanar más rápido, tener un alto engagement e incluso reducir el absentismo. El equipo comercial debe entender esto para crear proyectos de restauración que aproximen a nuestros clientes a conseguir sus retos. Los retos de nuestros clientes son nuestros propios retos.  

¿Cómo damos ese valor añadido al cliente?

El servicio de restauración debe ayudar a nuestro cliente a posicionarse y a ser un referente. La comida que se ofrece en un colegio, un hospital o una empresa es mucho más que una comida. 

En un colegio, tenemos la función de alimentar y educar. Enseñar a los niños a comer bien, a trasladar ese aprendizaje a sus casas y además enseñar valores, cultura, tradiciones, etc. 

En una empresa, puede ser un atractivo para retener y atraer talento, la excusa para que la gente vaya a la oficina en formatos de trabajo híbridos. Puede ser incluso un aliado contra el absentismo. Si promovemos hábitos saludables, tendremos trabajadores más sanos y, por tanto, ayudaremos a reducir el absentismo laboral en cierta medida y esto también forma parte de nuestra responsabilidad. 

En un hospital, ayudamos a los familiares a tener un rato de evasión, preparamos el mejor menú posible para ayudar a una pronta recuperación. Y tenemos una misión extra, ¿cómo podemos mejorar la estancia de pacientes, profesionales sanitarios y nuestros equipos en hospitales? Y de ahí surge “Tú me importas”, una iniciativa de cuidados 360º a todas las personas que pasan por un hospital. 

En residencias, ocurre lo mismo. Por un lado, tenemos personas con necesidades dietéticas específicas por su salud, pero también hay que considerar que cada vez son más las personas que viven en residencias con un estado de salud bueno, que tienen ciertas necesidades de atención, pero que quieren una oferta gastronómica más atractiva, más moderna e incluso divertida. Podemos entender que, con el aumento de la esperanza de vida, cada vez llegarán mejor y más sanos y con ganas de “comerse el mundo”. Es todo un desafío al que damos solución con nuestro “Un mundo de sabores”. Además queremos que las personas que están en una residencia hagan actividades vinculadas con la cocina pero que les ayuden a mejorar su psicomotricidad, les ayuden a interrelacionarse y les diviertan, de ahí surgió el proyecto “Alimentamos las emociones”. 

¿Por qué es importante conocer y entender las nuevas tendencias gastronómicas y de hábitos de vida? 

Sólo entendiendo el comportamiento del comensal, podemos anticiparnos a las necesidades de los clientes. En Compass Group llevamos acompañando a millones de personas en algo tan importante como es comer. Esto hace que tengamos una visión y una misión clara: influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación. Para ello ponemos todo nuestro empeño y entender los hábitos de consumo fuera del hogar nos ocupa. Fruto de ello ha sido, y sigue siendo nuestro estudio “Global Eating at Work”, estudio que llevamos más de 5 años realizando y que nos ayuda a entender las tendencias de consumo de alimentos en el lugar de trabajo según generaciones. Es interesante entender cómo las generaciones más jóvenes están abiertas a pedir comida por aplicaciones móviles o prefieren alimentos más sostenibles, o cómo a raíz de la pandemia buscar hábitos más saludables se ha generalizado. Teniendo en cuenta cómo en España hemos reducido considerablemente el tiempo que dedicamos a comer en el trabajo en los últimos años nos hace pensar que en poco menos de 6 años los hábitos sobre la alimentación han cambiado y seguirán cambiando progresivamente. Hemos sido pioneros en tener herramientas digitales para solicitar alimentos a través de una aplicación móvil: Time2Eat. Llevar a nuestros restaurantes platos de tendencia saludables como ensaladas hechas al gusto o pokes, e incluso de que nuestros chefs sean protagonistas de recetas gourmet cada miércoles con nuestro Chef’s Choice. Todo esto bajo el paraguas de la sostenibilidad ya que hemos sido los primeros en luchar contra el desperdicio alimentario a escala en todo el mundo, midiendo el sobrante en cocina (back office), línea de servicio (front office) y en los platos de nuestros consumidores. Realizar formaciones a escala para concienciar a nuestros equipos y revertir los kilos en acciones solidarias, entre otras muchas acciones. 

¿Estamos viviendo uno de los mayores momentos de cambio en cuanto a hábitos y tendencias de alimentación?

Sí, sin duda. En apenas unos años, y en parte como consecuencia de la pandemia, hemos vivido un cambio de modelo de trabajo, una alimentación cada vez más consciente, una gran preocupación por el cuidado de nuestro planeta… y a todas estas preocupaciones de nuestros comensales y clientes, tenemos el reto de darles solución. 

Entiendo que uno de los mayores retos de tu posición es mantener motivados a nuestros equipos de comerciales. ¿Cómo podemos ayudar a nuestros comerciales a vender más y mejor?

Primero, siendo excelentes en nuestro servicio, teniendo la garantía y la responsabilidad de llevar a cabo un servicio excelente. El cliente nos compra porque transmitimos esa confianza, porque el equipo comercial es capaz de explicar con palabras lo que el equipo operacional hace cada día, siendo consistentes en su trabajo cada día. Además, toda la organización está volcada en la actividad comercial, esta entrevista es una muestra de ello. 

Las preocupaciones de nuestros clientes son nuestras preocupaciones. Muchas veces somos conscientes de una necesidad futura, incluso antes de que el cliente sea consciente. ¿Cómo estamos conectados a las nuevas tendencias para ofrecer soluciones de valor añadido y “sorprender” al cliente? 

Además de tener el estudio Global Eating at Work del que ya hemos hablado, hacemos encuestas a nuestros consumidores que demuestran lo que ellos quieren y necesitan. A veces, el cliente como empresa, colegio y hospital tiene una preocupación; y sus empleados, alumnos, pacientes o médicos solicitan algo distinto. Estudiando sus respuestas, buscando patrones comunes podemos hacer propuestas a nuestros clientes que sorprendan a los comensales. Además, tenemos la suerte de acompañar a distintas generaciones en sus hábitos alimenticios desde niños hasta mayores, mientras trabajan o traen a sus hijos al mundo y están en un hospital o tienen que estar en él por cualquier motivo. Esto nos da la capacidad de analizar la evolución de la alimentación de un niño a un adolescente, a un adulto o a una persona mayor que además cambia según el momento (en el trabajo, lugar de ocio o en un hospital). 

¿La fidelización supone un reto aún mayor que la venta? 

Más que un reto, que lo es, supone una gran responsabilidad, pues somos responsables del servicio que prestamos a nuestros clientes, muchas veces en servicios delicados como en un colegio o en un hospital. Cuidar de nuestros usuarios, superar sus expectativas, sorprenderles y anticiparnos es realmente el reto, la fidelización es consecuencia de ello.

¿Cuál es tu iniciativa preferida por cada uno de los segmentos? A veces es difícil escoger, pero siempre hay proyectos que llenan el alma y que le dan aún más sentido a nuestro trabajo.  

Me lo pones muy difícil puesto que tenemos proyectos realmente innovadores. En Scolarest, “Fish Revolution” da la posibilidad de que los peques coman pescado con alto contenido en Omega 3 en formatos divertidos, se acostumbren al sabor y lo incluyan dentro de su dieta. Cocinar todo con 100% de aceite de oliva supone un gran paso adelante apostando por integrar un alimento esencial rico en grasas sanas en todas las elaboraciones y lo hacemos porque creemos firmemente que es mejor para nuestros niños. El “Proyecto educativo” es ayudar en la educación de los más pequeños transformando el espacio/horario de comedor en un aula donde aprenden mientras comen y se divierte. Para mí esto es vital pues desde pequeños aprenden a tener una buena relación con la comida. En el mundo hospitalario, “Tú me importas” significa traspasar absolutamente el área alimentaria. Los pacientes salen del hospital sin salir, les damos contenido para que su estancia sea mejor porque realmente nos importa que así sea. En el mundo empresarial, con nuestro “Chef’s Choice”, les hacemos viajar por el mundo, degustar recetas innovadoras que además han sido elaboradas y diseñadas por nuestros chefs (porque realmente ellos son los importantes en todo esto). Y en el mundo senior, poder ayudar a que nuestros mayores hagan talleres, disfruten no solo les hace divertirse, sino que se revierte directamente en mejorar su capacidad cognitiva y su salud. 

Realizamos más de 80.000 mediciones al año en más de 350 comedores gracias a nuestra herramienta Stop Food Waste. El alcance del proyecto ha aumentado de forma exponencial y tenemos un plan de continuidad muy ambicioso.

• ¿Qué significa para ti ser uno de los líderes de un proyecto tan importante?

El desperdicio alimentario ya supone uno de los grandes desafíos a los que como sociedad debemos enfrentarnos si queremos contribuir a un desarrollo más sostenible.  En mi caso personal supone, además, una responsabilidad profesional y un proyecto en el que me honra poder participar.

• ¿Qué es el SFW para todos aquellos que aún no lo saben?

SFW pone nombre a la lucha de Compass Group contra el desperdicio alimentario. Desde hace años, trabajamos incesantemente en la prevención del desperdicio alimentario en nuestra actividad, a la vez que contribuimos a toma de conciencia de nuestros comensales ante este gran reto.

La formación de nuestros equipos, la constante medición en nuestros centros, así como una labor de visibilización del desperdicio alimentario y sus consecuencias entre nuestros comensales, son los pilares de SFW.

• ¿A cuántos centros estamos llegando ahora mismo? ¿Qué hacemos cada año en centros?

Desde hace cinco años y, gracias a la implementación en nuestras cocinas y comedores de nuestra herramienta de medición SFW, el alcance del proyecto ha aumentado de forma exponencial, de tal forma que en la actualidad contamos con más de 350 centros adheridos al programa y con un plan de crecimiento muy ambicioso. Realizamos cerca de 80.000 mediciones al año en todos los centros.

En los centros que forman parte del proyecto, los equipos de cocina realizan pesajes y tomas de datos hasta en tres puntos diferentes del servicio. La posibilidad de consultar los datos en tiempo real y la integración de los mismos dentro de nuestros sistemas de gestión, nos permiten realizar un mejor análisis de dónde y por qué se genera el desperdicio y establecer medidas preventivas eficaces.

• ¿Cómo trabajáis para que cada una de las personas implicadas en el proceso sean conscientes de la importancia de estas mediciones?

La clave está en la concienciación de todos los actores. En este sentido, he de decir que nuestros equipos trabajan de forma entusiasta en este proyecto desde sus inicios. La formación y acompañamiento continuado, no sólo sobre el uso de la herramienta y los parámetros de reporte, sino sobre las buenas prácticas para prevenir y minimizar el desperdicio, contribuyen a una mejora de las cifras de desperdicio, lo que revierte en una mayor motivación de los equipos .

Asimismo, conscientes de que los comensales tienen un papel destacado en la prevención del desperdicio generado en nuestra actividad, ponemos el foco en campañas de concienciación y actividades educativas en el caso de los más pequeños.

• ¿Qué objetivos tiene la compañía en los próximos años para la reducción de la merma alimentaria?

Nuestro objetivo es continuar incrementando la cifras actuales de los centros realizando mediciones diarias, trabajando en una mejora continua de los procesos que nos permita una mayor y mejor prevención del desperdicio y continuando en la tarea de concienciación en torno al mismo. Con perseverancia, rigurosidad y gracias a nuestro One Great Team conseguiremos avanzar en nuestro propósito de contribuir a un desarrollo más sostenible y de crear juntos un mejor y gran planeta.

“La digitalización de nuestra plantilla es uno de nuestros mayores retos. Queremos comunicarnos en tiempo real con las más de 12.000 personas que forman nuestro equipo”. 

Algunos de los valores de nuestra compañía son empatía, actitud positiva, entusiasmo, generosidad o servicio a los demás. Los valores son mucho más que unas cuantas palabras que aparecen en la web o que se usan en presentaciones corporativas, estos deben guiar nuestro comportamiento y forma de actuar en el entorno profesional. Además de ayudarnos a dar lo mejor de nosotros/as mismos/as y hacer de Compass Group una empresa mejor.

Sin duda, Diego Charola, nuestro director de Recursos Humanos, es un excelente embajador de estos valores. Y lo demuestra en la entrevista que le hacemos para charlar de nuestro reconocimiento Top Employer 2023, la certificación de Empresa Familiarmente Responsable (efr) o la celebración reciente del Día Internacional de la Mujer. Nos atiende con una gran sonrisa y dispuesto a no dejarse nada en el tintero.  

P. ¿Qué es lo mejor de trabajar en Compass Group España?

R. Después de cinco años y un mes, sigo pensando que lo mejor de trabajar en Compass Group España, aunque sea un tópico, son las personas.

P. Tendrá alguna dificultad gestionar tantísimas personas. Un equipo de más de 12.000 personas, dispersión geográfica, empresa global, distintas edades, distintos perfiles…

R. La mayor dificultad es “llegar” a todas las personas que trabajan en la compañía precisamente por la dispersión y el volumen. Cada acción dirigida a nuestra gente tiene en cuenta esta circunstancia porque queremos que todos y cada uno sientan lo importantes que son. De ahí que uno de nuestros grandes retos es que nuestros equipos estén cada día más familiarizados con los medios digitales, porque creemos que es la mejor manera de comunicarnos en tiempo real con todos ellos (redes sociales, nuestra app My Compass, newsletter o email).

P. Una empresa de esta magnitud puede asustar un poco a la gente que se incorpora. ¿Qué le dirías a las nuevas incorporaciones para que se tranquilicen?

R. Pues que vengan a verme a mí (ríe). Es cierto que puede asustar un poco, pero estamos trabajando en un proceso de on boarding que facilite la adaptación de todas las personas que se incorporan a la compañía.

P. ¿Qué acciones habéis puesto en marcha con el Día de la Mujer? 

R. La presencia de la mujer en Compass no solo es importante sino también necesaria, basta con analizar los datos del sector para atisbar la gran presencia femenina. Con mayor intensidad que normalmente en el Día Internacional de la Mujer tomamos conciencia de ello, haciendo que sea especial para toda la organización. Además, este año es un poco especial puesto que hemos firmado recientemente nuestro III Plan de Igualdad, prueba de un modelo de gestión igualitario, inclusivo y sostenible.

Esa semana recordamos la importancia de seguir avanzando en igualdad de oportunidades y, además, en Compass apostamos por el desafío de “Conéctate a la igualdad”, porque creemos que el máximo propulsor de estas oportunidades igualitarias es el desarrollo de la mujer en el mercado laboral es formarse en todos los ámbitos incluido el digital.

Para ello, hemos enviado un dulce gesto a todos los centros y oficinas en forma de chocolatina con el QR de nuestra oferta formativa.

Además, hemos celebrado nuestro ya tradicional Desayunos con Directivas, que de forma periódica acercan a nuestras mujeres de los diferentes centros a la sede de la empresa para poder compartir experiencias, sentirse reconocidas y conectar el sentir de la Dirección con la plantilla.

Y como damos de comer… este año preparamos de nuevo menú morado en los centros de la mano de nuestra chef Raquel de Frutos, para homenajear al colectivo femenino.

P. Háblanos del tercer Plan de Igualdad de la compañía, que acabamos de firmar con las representaciones sindicales.  

R. El tercer Plan de Igualdad lo suscribimos hace dos semanas con el compromiso de todas las partes de la compañía. Un plan que tiene el respaldo de todos y todas. El plan tendrá una vigencia de cuatro años y pone especial énfasis en la comunicación, conciliación, formación y promoción interna para lograr la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres. Este plan refuerza sus protocolos en materia de violencia de género y de actuación frente al acoso sexual y/o por razón de sexo. Además, impulsa el desarrollo de habilidades digitales que permitan a las mujeres de la compañía crecer y llegar a puestos de trabajo más cualificados.

P. ¿En qué consiste el Oneclick?

R. Oneclick es una especie de “tsunami” que hemos provocado dentro de la compañía, que va a significar la posibilidad de que todas las personas tengan acceso a todos los procesos de recursos humanos de una manera muchísimo más ágil: con un solo click. Se hará por fases: una primera fase en la que lanzaremos la herramienta Help, que es un centro de atención al empleado/a. En un segundo momento, se lanzará el sistema de fichajes para hacer el control de presencia. De una forma más accesible y amigable, para que todas las personas y lo/as responsables gestionen estos fichajes. Y finalmente, lanzaremos un sistema integral con todas estas plataformas, la herramienta Oneclick, que esperamos que sea un cambio cultural dentro de la compañía que haga mucho mejor trabajar en Compass.

P. Compass Group se ha convertido en una de las 118 empresas Top Employers 2023. ¿Qué significa esto para la compañía?

R. Este año hay 118 compañías que han sido reconocidas con el distintivo Top Employers y una de ellas ha sido Compass Group España.  Al obtener la certificación Top Employer, Compass Group demuestra su compromiso por fomentar un entorno laboral positivo y obtiene este sello de calidad por su excelencia en sus guías prácticas de recursos humanos.

Top Employers es un distintivo que audita las prácticas empresariales relacionadas con las personas, exigiendo para su consecución que la calidad de las mismas esté al nivel de las mejores empresas empleadoras a nivel nacional e internacional. Es un sello que acredita que ser de Compass mola mucho.

P. Compass también ha sido certificada como Empresa Familiarmente Responsable (efr), ¿verdad?

R. Efectivamente. El distintivo de efr, es un distintivo a nivel internacional que se otorga también por auditoría externa y que está reconocido por las Naciones Unidas. Consiste en un proceso de gestión de personas que se ocupa de avanzar y dar respuestas en materia de responsabilidad y respeto a la conciliación, y con el que todos comprendimos que conciliación va mucho más allá de cuidar a tus hijos o tener políticas de flexibilidad. También pasamos una dura auditoría, escuchamos la voz de las personas, que fue nuestro mejor termómetro. Queremos un entorno laboral agradable, sano y duradero y por eso somos honestos con nosotros mismos. Ahora sabemos dónde estamos y sabemos dónde queremos estar y cómo conseguirlo.

P. ¿En qué consiste Woman’s Academy?

R. Woman’s Academy es un proyecto que aúna un montón de objetivos dentro de la compañía, es un proyecto muy chulo. Lo inauguramos justo hace un año. En la primera edición, que fue un proyecto piloto, tres mujeres en nuestra compañía, que tenían la ilusión y las ganas de crecer profesionalmente, empezaron a hacer realidad un sueño de los creadores de este proyecto, y a la vez de todos los que lo vimos despegar. Diseñamos una formación adaptada a las necesidades de mujeres que son madres, que son amas de casa, que son hijas… que arrastran grandes pesos familiares y domésticos. Conseguimos que su calidad fuera objeto de certificación de la prestigiosa Universidad Francisco de Vitoria y les ayudamos con apoyo de nuestros monitores a gestionar el tiempo de dedicación de sus hijos.

En esta segunda edición, y gracias al apoyo de la Compass Group Foundation, se ha replicado este modelo no solo a tres mujeres, sino a treinta mujeres con dificultades y en riesgo de exclusión. Este grupo acaba de terminar la formación online teórica y continuará con su parte práctica durante 8 meses. Estas prácticas van a tener una certificación que les permitirá ser ayudantes de cocina, que les permitirá en su momento trabajar en cualquier empresa del sector de hostelería o restauración. Lo que pretendemos es darle una gran oportunidad a personas que realmente lo necesitan.

El proyecto aúna diferentes valores como la igualdad, la diversidad y la inclusión dentro de la compañía. Y, además, siembra el germen de la empleabilidad o mejores oportunidades en un futuro.

P. ¿Qué cualidades tiene que de una persona para trabajar en Compass Group? 

R. Amor por lo que haces, energía positiva, curiosidad, afán de superación, ganas de colaborar y vocación hacia las personas. 

P. ¿Qué es lo mejor que tiene Compass Group para la gente que trabaja aquí? 

R. La comida y los eventos (risas). En resumen, Compass es tu lugar si te gustan las personas, si tienes vocación de servicio, si te gusta la gastronomía y si quieres ayudar a las personas en los momentos de placer del día. Además, tienes la posibilidad de impactar en la vida de una persona, desde que nace hasta que se hace mayor: damos de comer a las mamás embarazadas en los hospitales, luego a los niños en los colegios, después en las universidades y en las empresas, y más tarde, en los hospitales y residencias a los mayores. Compass está presente lo largo de todo el ciclo de vida de las personas: “Compass está con la gente todos los días del año y todos los años de su vida”.