Nace Pezconocidos, la unión de Compass Group, Grupo Nueva Pescanova y Ángel León para poner en valor todos los recursos pesqueros
https://youtu.be/cGE3O2HK_AU Presentamos Pezconocidos, un proyecto con el que buscamos poner en valor todos los recursos pesqueros. Se trata de una iniciativa pionera de innovación gastronómica para maximizar el aprovechamiento de…
Hemos celebrado nuestra IV Iberia Annual Event
El 19 y 20 de octubre celebramos nuestro IV Iberia Annual Event, la convención anual de la compañía en la que contamos con la presencia de algunos de nuestros proveedores,…
Compass-Group Culinary Cup Iberia 2022
El 20 de octubre, Día Internacional del Chef, hemos celebrado la Compass Culinary Cup Iberia, un apasionante concurso de cocina que se celebra durante el Iberia Annual Event, la convención…
Más 120 000 niños de 700 colegios de todo el país comerán menús elaborados solo con aceite de oliva
La Interprofesional de Aceites de Oliva de España y Scolarest, la división de gastronomía para centros educativos de Compass Group España , suscribieron este lunes, 18 de octubre, un acuerdo…
Formación, innovación y tendencias gastronómicas para hospitales, residencias y centros sociales
En Medirest, como especialistas en gastronomía hospitalaria y residencial sabemos que es importante dar un paso más allá apostando por un servicio tan saludable, como especializado y de calidad. Es…
El hospital de Cieza apuesta por una oferta gastronómica apta para celíacos
Entre un 1 y un 2% de la población española es celíaca. Una enfermedad infradiagnosticada que, a partir de ahora, pasará a tener un papel protagonista en el hospital de…
29/9, Día Internacional de Concienciación sobre el desperdicio de alimentos
Hoy es el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos y lo celebramos en nuestros centros Scolarest arrancando con Stop Food Waste, nuestro plan para…
¿Niños con alergias? Conviértete en su Guardián
Las alergias e intolerancias en la infancia, incluidas las alimentarias, son un trastorno frecuente que afecta a multitud de familias. La manera de afrontarlas dependerá en gran medida del tipo…
Chef Appreciation Week 2022
Durante toda esta semana, en Compass Group celebramos nuestra Chef Appreciation Week, para reconocer el imprescindible trabajo de todos nuestros fantásticos chefs y sus equipos que cada día elaboran unos…
