Compass Group España presenta en el HIP sus propuestas más innovadoras en la alimentación de grandes colectivos
Iniciativas como Mix & Delices, Fish Revolution, Chef’s Choice, Alimentamos las Emociones o Tú Me Importas son algunas de las que se muestran en este Congreso
La Fundación Eurest entregará los Premios Superación en el marco del Congreso Nacional Dependencia y Sanidad que acoge el HIP
Compass Group España, compañía referente en servicios de restauración colectiva, presenta en el HIP 2023, Horeca Professional Expo su propuesta de innovación en la alimentación de grandes colectivos. Además, la compañía es protagonista también en el IV Congreso Nacional Dependencia y Sanidad que se celebra en el marco del HIP. Allí se anunciarán las asociaciones ganadoras de la segunda edición de los Premios Superación, que organiza a través de la Fundación Eurest.
El HIP es la principal cita del sector hostelero sobre innovación en tendencias, productos y soluciones para la industria. Cuenta con la presencia de más de 500 firmas expositoras y espera recibir a más de 35.000 visitantes.
Entre otros, Compass Group España presenta iniciativas como Mix & Delices, el proyecto de innovación gastronómica para personas con problemas de deglución y masticación; Fish Revolution, nuevas recetas del chef Estrella Michelin Ángel León para impulsar la ingesta de pescado en los más pequeños; Chef’s Choice, la apuesta gastronómica para empresas e industrias que recoge las mejores técnicas culinarias de sus grandes chefs; Alimentamos las emociones o El Mundo de los Sabores, actividades que persiguen propiciar una motivación positiva entorno al momento de la comida en residencias; o Tú me importas, la propuesta de entretenimiento para pacientes que pretende acompañarles durante estancia en hospitales.
Además, contamos en nuestro stand con la mejor gastronomía de la mano de nuestros alumnos de la Escuela de Hostería de Barcelona-Vedruna Gràcia Barcelona y del Programa Profesional de Operaciones Básicas de Cocina para jóvenes con discapacidad del Hospital Fundación Instituto San José.
Para Fernando Pascual, director general de Compass Group Iberia, el HIP “se ha consolidado como una cita clave para nosotros, ya que nos permite mostrar nuestra capacidad de innovación en la restauración para grandes colectivos. Es una manera de acercar a los visitantes del congreso todos aquellos proyectos en los que somos pioneros. Estas iniciativas crean experiencias positivas entorno a la comida y permiten mejorar la calidad de vida de todos nuestros usuarios a través de la alimentación”.
Además, en el contexto del HIP tiene lugar del IV Congreso Nacional Dependencia y Sanidad by Alimarket, en el que Compass Group también tiene un papel relevante a través de sus proyectos para el ámbito sociosanitario. En este congreso, orientado al sector senior y social, se entregarán los Premios Superación de la Fundación Eurest el próximo miércoles 8 de marzo. Estos premios reconocen iniciativas de inclusión laboral y social dirigidas a personas con diferentes capacidades y/o en riesgo de exclusión social. En esta edición, se han presentado 18 proyectos que compiten por un primer premio de 30.000 euros en metálico o un contrato de jornada completa durante un año en Compass Group, y un segundo de 10.000 euros en metálico o un contrato de media jornada durante un año en la compañía.
Compass Group España es uno de los Premier Partners del HIP, que durante tres días reunirá en IFEMA, Madrid, a algunos de los principales expertos de la hostelería internacional.
