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Entrevista a Begoña Sánchez en Capital Radio

Begoña Sánchez, directora de Calidad, Nutrición, Seguridad Alimentaria, Prevención y Medioambiente de Compass Group España ha estado en Capital Radio conversando sobre las campañas que tiene en estos momentos en marcha la compañía para aumentar la sensibilidad social sobre dos asuntos clave: la cantidad de comida que desperdiciamos, con #stopfoodwasteday; y el cuidado con alergias e intolerancias alimentarias en comedores escolares, con  ¡Conviértete en su guardián!

 

Haz clic aquí para escuchar la entrevista.

Arrancan los ‘Safety Moments’, charlas de seguridad en centros

Se trata de pequeñas sesiones informativas lideradas por el responsable de cada centro relativas a seguridad alimentaria, prevención, nutrición y medio ambiente

La Seguridad es lo primero en Compass Group. Además de la formación constante y habitual a los equipos operacionales y las diferentes campañas de información, recientemente se han puesto en marcha las charlas de seguridad Safety Moments. Consisten en sesiones informativas de unos cinco minutos, coordinadas por el responsable de cada centro, en las que se refuerzan los conocimientos y se responde a dudas relativas a seguridad alimentaria, nutrición y dietética, prevención de riesgos laborales y medio ambiente.

Como explica Begoña Sánchez, Directora de HSEQ de Compass Group, el objetivo es “compartir y reforzar las buenas prácticas para seguir mejorando en materia de seguridad”. Como describe, la dinámica es sencilla: “el responsable del centro reúne a su equipo para explicarles el material recibido desde el Departamento de HSEQ y valora con ellos cómo se está realizando hasta ahora esa actividad y cómo puede mejorarse”.

Los Safety Moments se llevarán a cabo en todos los centros que gestiona la Compañía y pretenden convertirse en parte de la cultura empresarial de seguridad e higiene que caracteriza a Compass Group en todo el mundo.

¡Todos debemos velar por la seguridad de nuestros comensales y nuestros trabajadores!

Semana de formación en HSEQ en Andalucía

Beatriz de Diego y Sonia del Moral han sido las encargadas de impartir las formaciones en materia de Nutrición y Dietética y Prevención de Riesgos Laborales en Málaga y Sevilla

La Seguridad es lo primero en Compass Group. Y por ello, la formación a nuestros operacionales en materia de Seguridad, Calidad, Nutrición y Prevención es constante y continua.

Durante la semana del 12 al 16 de febrero, Beatriz de Diego -Responsable de Nutrición y Dietética- y Sonia del Moral -Técnica de Prevención y Riesgos Laborales- han impartido los diferentes módulos de sus respectivas áreas a equipos de Operaciones en Málaga y Sevilla.

Un éxito de convocatoria, especialmente en Málaga, a cuya sesión informativa asisieron más de 40 personas, y en el que se reforzaron conocimientos esenciales para el día a día en nuestros centros.

 

 

El departamento de HSEQ, reconocido en la última Memoria de Responsabilidad Social Corporativa del Grupo

Constata la reducción en los últimos años del número de accidentes en materia de Seguridad, tanto de comensales como de los trabajadores

El último informe anual de Responsabilidad Social Corporativa de Compass Group a nivel internacional, que recoge la actividad del ejercicio 16/17, recuerda que la prioridad operativa de la compañía continúa siendo la Seguridad, tanto de los comensales como de los trabajadores de la compañía. Constata la significativa reducción en los últimos años del número de accidentes en este ámbito y pone como ejemplo el trabajo en materia preventiva del Departamento de HSEQ en España, que ha sido reconocido por empresas e instituciones a lo largo de los dos últimos años.

El informe resalta que los pilares en los que se sustenta la Responsabilidad Corporativa son clave para alcanzar los objetivos estratégicos del Grupo. De esta forma, la visión de la compañía adquiere un enfoque modo más responsable y comprometido con nuestra sociedad, de manera que cada vez más prácticas sociales, éticas y sostenibles se incorporen a la dinámica operativa diaria. Destaca el positivo desempeño de Compass Group en indicadores clave de sostenibilidad, elemento de cada vez mayor importancia en el ámbito corporativo y recuerda los valores en los que se cimienta:

-Transparencia, confianza e integridad

-Pasión por la calidad

-Logro de objetivos a través del trabajo en equipo

-Responsabilidad

-La seguridad como prioridad en cada acción.

Semana de formación en HSEQ en Madrid

Unit Managers y operacionales reciben formación en Seguridad, Salud, Nutrición y Medio Ambiente.

 

La seguridad es lo primero. No sólo es uno de los lemas de Eurest, sino su principio básico. Por ello seguimos avanzando en formación en materia de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética, Prevención de Riesgos Laborales y Medio Ambiente.

Esta vez, nuestros responsables de HSEQ (Health, Safety, Environment & Quality) han estado varios días impartiendo diferentes acciones formativas en Madrid, tanto en la oficina central como en uno de los centros que gestionamos.

 

El lunes 11 y el miércoles 13, Beatriz de Diego y Sonia del Moral impartieron la parte de la formación dedicada a Nutrición y Dietética y Prevención de Riesgos Laborales y Medio Ambiente. El lunes en la oficina central para un grupo de Unit Managers y Responsables de Establecimiento; y el miércoles para otro grupo en el Colegio Amanecer.

Y el jueves 14, Saray Martín orientó la formación en materia de Seguridad Alimentaria.