En Medirest, como especialistas en gastronomía hospitalaria y residencial sabemos que es importante dar un paso más allá apostando por un servicio tan saludable, como especializado y de calidad. Es decir, una oferta gastronómica que se rija por los patrones de la innovación y la formación. ¿Nos acompañas?
Nos gusta alimentar a nuestros comensales y también buscamos influir positivamente en sus emociones a través de la alimentación. Para ello contamos con un equipo de chefs especializados y una experiencia de más de 50 años dedicados a ofrecer la mejor gastronomía a hospitales, centros residenciales y centros sociales. Con soluciones únicas e innovadoras conseguimos que nuestros comensales disfruten del placer de comer a la vez que cubren todas sus necesidades nutritivas.
Por la misma razón, la dieta mediterránea es la piedra angular de nuestra oferta. Un patrón tan variado como saludable que representa, a la perfección, nuestro patrimonio cultural y gastronómico.
Nuestro equipo de chefs estudia patrones y tendencias gastronómicas para ofrecer una alimentación personalizada a la medida de las necesidades de cada usuario, teniendo en cuenta, por ejemplo, edades, patologías o problemas de deglución entre otras casuísticas. Con la labor colaborativa y esencial del personal médico de los centros, en Medirest ofrecemos una oferta gastronómica exclusiva a la que sumamos planes de formación, programas de bienestar y jornadas de entretenimiento.
Materia prima
La apuesta por los productos de temporada es más que un pilar clave del trabajo en Medirest. Para nosotros es imprescindible que los pacientes, sanitarios y otros usuarios sepan que están recibiendo lo mejor del mercado, apostando, también, por proveedores locales.
Por descontado, todos los productos locales pasan por los controles correspondientes. Es por ello que garantizamos la seguridad alimentaria con exigentes procesos de homologación de proveedores, controlando la trazabilidad de la materia prima.
