Begoña Sánchez, Directora de HSEQ Iberia.

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Bureau Veritas, empresa líder en inspección, certificación y ensayos, ha auditado nuestros protocolos anti-COVID19, estándares de higiene y limpieza, medidas de protección de las personas y de nuestros procesos a nivel organizativo.

El proceso acordado con Bureau Veritas se asienta en criterios estrictos para la verificación de nuestros protocolos ante la crisis sanitaria del coronavirus. En las auditorías se evaluaron dichos protocolos, que Bureau Veritas comprobó como tercera parte independiente, de acuerdo con las exigencias legales vigentes, así como con las recomendaciones propias de su sector.

Durante los últimos meses, un equipo compuesto por 3.000 empleados de Compass Group ha mantenido el servicio de alimentación en 90 centros hospitalarios y más de 400 residencias en toda España. La experiencia acumulada durante este tiempo nos ha permitido elaborar unos estrictos protocolos de actuación, que abordan de manera práctica y realista la seguridad necesaria, tanto en este sector sociosanitario, como en el resto de las áreas operativas de la compañía.

Begoña Sánchez Quiles, nuestra directora de Calidad, Seguridad, Salud y Medio Ambiente, destaca que “desarrollamos nuestros protocolos COVID-19 hace muchos meses. Desde el principio, la prioridad fue dar a nuestros usuarios el servicio con la máxima seguridad y proteger a nuestros empleados. Hemos ido implantando todas las actualizaciones legales y las mejores prácticas en los centros que gestionamos. Superar ahora esta auditoría documental y presencial es un reconocimiento al esfuerzo y al trabajo de equipo, pero, sobre todo, demuestra que nuestros protocolos cumplen con las exigencias legales vigentes. Velar por la seguridad de nuestros empleados y usuarios ha sido, y continuará siendo siempre, la prioridad de Compass Group”.

“La obtención de esta carta de conformidad evidencia todo el esfuerzo y trabajo realizado por parte de Compass Group España para verificar la adecuación de sus protocolos a las exigencias legales, velando así por la salud de su personal y clientes”, afirma Teresa Rodon, directora comercial de Bureau Veritas España y Portugal.

 

Begoña Sánchez, directora de Calidad, Nutrición, Seguridad Alimentaria, Prevención y Medioambiente de Compass Group España ha estado en Capital Radio conversando sobre las campañas que tiene en estos momentos en marcha la compañía para aumentar la sensibilidad social sobre dos asuntos clave: la cantidad de comida que desperdiciamos, con #stopfoodwasteday; y el cuidado con alergias e intolerancias alimentarias en comedores escolares, con  ¡Conviértete en su guardián!

 

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Se trata de pequeñas sesiones informativas lideradas por el responsable de cada centro relativas a seguridad alimentaria, prevención, nutrición y medio ambiente

La Seguridad es lo primero en Compass Group. Además de la formación constante y habitual a los equipos operacionales y las diferentes campañas de información, recientemente se han puesto en marcha las charlas de seguridad Safety Moments. Consisten en sesiones informativas de unos cinco minutos, coordinadas por el responsable de cada centro, en las que se refuerzan los conocimientos y se responde a dudas relativas a seguridad alimentaria, nutrición y dietética, prevención de riesgos laborales y medio ambiente.

Como explica Begoña Sánchez, Directora de HSEQ de Compass Group, el objetivo es “compartir y reforzar las buenas prácticas para seguir mejorando en materia de seguridad”. Como describe, la dinámica es sencilla: “el responsable del centro reúne a su equipo para explicarles el material recibido desde el Departamento de HSEQ y valora con ellos cómo se está realizando hasta ahora esa actividad y cómo puede mejorarse”.

Los Safety Moments se llevarán a cabo en todos los centros que gestiona la Compañía y pretenden convertirse en parte de la cultura empresarial de seguridad e higiene que caracteriza a Compass Group en todo el mundo.

¡Todos debemos velar por la seguridad de nuestros comensales y nuestros trabajadores!