Durante toda esta semana, en Compass Group celebramos nuestra Chef Appreciation Week, para reconocer el imprescindible trabajo de todos nuestros fantásticos chefs y sus equipos que cada día elaboran unos menús de calidad, sostenibles y equilibrados. Estos días, todos nuestros chefs y sus equipos reciben un reconocimiento especial que representa el aprecio y reconocimiento que todos sentimos hacia su gran trabajo en forma de visualización en los diferentes centros, tanto de empresas, como de colegios y hospitales y centros residenciales.

César Guijarro Marín es uno de los héroes de la Chef Appreciation Week 2022 de Compass Group España. Realiza una gran aportación y se implica al máximo con proyectos en Escola Vedruna Gràcia, deonde además de cocinar también forma a los futuros chef que asisten a esta emblemática escuela de Barcelona. César les transmite sus conocimientos en cuanto a seguridad, nutrición, sostenibilidad, empleo de materia prima tanto de temporada como de producto local, reducción de desperdicio alimentario y de todo lo que tiene que ver con la gestión del servicio., todo con un gran sentido del compromiso, calidad profesional y humana. Gracias César por pertenecer a la gran familia Compass Group España y por contribuir con un impacto tan positivo al desarrollo de los equipos y de los futuros chefs.