Eurest, gastronomía para empresas e industrias.

Eurest, en el I Congreso de Cooperativas agroalimentarias del espacio rural SUDOE

Eurest Euskadi y Compass Group participarán en el Primer Congreso para la integración, la competitividad y el crecimiento económico inteligente de las cooperativas agroalimentarias del Programa de Cooperación Territorial del Espacio Sudoeste Europeo (SUDOE), que se celebrará en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz  los próximos días 7 y 8 de febrero.

El Congreso se enmarca en las actividades planificadas en el proyecto AGROSMARTcoop, cofinanciado  por la UE y Feder,  con cargo  al Programa  de  Cooperación Interreg V-B Europa Suroccidental (Interreg Sudoe 2014 – 2020), que tiene como objetivo crear un espacio para la integración, competitividad y crecimiento económico inteligente de las cooperativas agroalimentarias del espacio rural SUDOE.

Al certamen está prevista la asistencia de cooperativas y agentes de las seis regiones participantes en el proyecto: Galicia, Extremadura, Castilla La Mancha, Norte de Portugal, Nueva Aquitania y Euskadi.

El objetivo de los organizadores es que este Congreso sirva de punto de encuentro entra las cooperativas, para que se identifiquen alianzas y se informe de los productos desarrollados en el proyecto que van a servir de soporte a las cooperativas. Asimismo, las cooperativas podrán darse a conocer y exponer sus experiencias exitosas, tanto para otras cooperativas y pymes agroalimentarias, como para otros agentes implicados en la cadena alimentaria.

Se van a desarrollar 4 bloques de conferencias. El Grupo Compass tomará parte en el segundo de ellos, que expondrá el punto de vista  en  materia de comercialización inteligente desde agentes de la cadena de distribución alimentaria y de la restauración colectiva.  La compañía compartirá mesa de diálogo con otras empresas como Eroski, Ausolan y grupo Uvesco.

Proyecto AGROSMARTcoop

AGROSMARTcoop  es un proyecto europeo cofinanciado por el Programa Interreg Sudoe 2014- 2020 dentro del eje prioritario de fomentar la competitividad y la internacionalización de las pymes del Sudoeste europeo, cuyo objetivo principal es crear un espacio de promoción, interconexión e interacción inteligente, dotando de estructuras, herramientas  y servicios avanzados de apoyo a las cooperativas agroalimentarias del espacio SUDOE para mejorar en la innovación tecnológica, de gestión y de comercialización a través del fomento del conocimiento, las buenas prácticas y la intercooperación.

Eurest, encargada de la alimentación de Fitur en IFEMA

Se han servido más de 76.000 comidas durante los cinco días de Feria gracias a un equipo que en los momentos de mayor afluencia de asistentes ha alcanzado las 475 personas.

251.000 personas y 165 países representados. Son los números que reflejan la dimensión global de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, que se ha celebrado del 17 al 21 de enero. Para atenderles, Eurest, responsable de la restauración del recinto ferial de Madrid, IFEMA, ha desplegado un dispositivo especial con hasta 475 profesionales. El objetivo: satisfacer los gustos gastronómicos de gente de procedencias tan diversas y cuidar las necesidades especiales -en forma de alergias e intolerancias- para garantizar su seguridad alimentaria.

Néstor Padial, chef ejecutivo de Eurest, estima que se han servido alrededor de 76.000 comidas en los distintos restaurantes y puntos de venta habilitados en los pabellones del recinto para atender de manera continua a visitantes y expositores. “Damos de comer a gente llegada de casi todo el mundo y, aunque los productos típicos de nuestra gastronomía son los más demandados, procuramos ofrecer una propuesta lo más variada posible para que todos puedan encontrar lo que buscan”.

Durante los días que ha permanecido abierta la feria, se han distribuido más de 62.000 cafés, 29.000 refrescos, 24.000 botellas de agua o 19.000 cervezas.

La participación en esta trigésimo octava edición de FITUR ha aumentado un 8% respecto a 2017, según los números que han adelantado los organizadores. El 54% de los 816 expositores son internacionales. La feria genera unos ingresos para Madrid superiores a los 260 millones de euros.

 

Eurest pone en marcha una campaña solidaria de recogida de juguetes

Bajo el nombre “Juntos por la infancia” y con la participación de una decena de centros educativos, la empresa de restauración espera contribuir a que ningún niño se quede sin juguetes esta Navidad

Eurest ha puesto en marcha su nueva campaña solidaria, “Juntos por la infancia”. Se trata de una iniciativa de recogida juguetes en buen estado o nuevos en una decena de colegios a los que la empresa de restauración colectiva ofrece sus servicios de alimentación en Madrid, además de en su propia sede central.

El objetivo es llegar, a través de las ONG con las que Eurest colabora habitualmente en sus proyectos solidarios, a al menos un centenar de familias de la capital que estén pasando una situación económica difícil y para las que adquirir juguetes esta Navidad sea complicado.

Como subraya Rafael Cortés, presidente de la Fundación Eurest -la entidad de la compañía que coordina acciones solidarias y de RSC- “queremos aportar nuestro granito de arena para que ningún niño se quede sin la ilusión de tener juguetes esta Navidad”. Cortés explica que han focalizado esta iniciativa en centros educativos ya que “es donde más conocen el valor de los juguetes en la infancia y el desarrollo de los menores”.

Los escolares y el personal de los colegios participantes podrán dejar sus juguetes en las cajas dispuestas en cada uno de ellos hasta el próximo 20 de diciembre. A cambio, desde Eurest se les obsequiará con una pulsera diseñada especialmente para esta ocasión, con el lema  , el hashtag que la compañía utiliza en sus campañas solidarias.

Las cámaras de Telemadrid no quisieron perderse esta iniciativa y conectaron en directo con uno de los colegios participantes durante la emisión del programa Buenos Días Madrid. Puedes ver el vídeo completo aquí.

 

Los dots navideños llegan a los centros Retail

Hasta el 7 de enero, más de cien centros de Compass Group incluyen en su oferta dulces y productos temáticos de Navidad, como dots, roscones mini y chocolates

 

La Navidad ha llegado también a los centros Retail de Compass Group -aquellas cafeterías y establecimientos abiertos al público general. Y lo ha hecho de una forma muy dulce: con una nueva gama de productos temáticos de estas fiestas.

Del 4 de diciembre al 7 de enero, los centros Retail que así lo deseen -del total de 130 cafeterías potenciales– ponen a la venta productos como dots navideños, brochetas de dulces bañados en chocolate, bombones de chocolate y mini roscones de Reyes. Como subraya Remei Esteban, Trade Marketing Manager de Compass Group, “el objetivo es animar y dinamizar el punto de venta ofreciendo a nuestros consumidores productos temáticas y generar unas mayores ventas en nuestros centros por impulso”.

También es destacable que, en algunos centros -como es el caso de la cafetería de Eurest en la plataforma logística de Amazon en Barcelona- la empresa regalará el día 24 de diciembre estos productos a sus 1.800 empleados.

Esta campaña temática de marketing en el punto de venta se suma a las anteriormente realizadas durante Halloween o el Black Friday y a la que sumarán próximas iniciativas coincidiendo con días señalados del calendario.

Estrategias de alimentación para aportar valor

Facility M&S entrevista a Gonzalo Rellán

La revista Facility Management & Services repasa, en una entrevista con Gonzalo Rellán, responsable nacional de Ventas de B&I de Eurest, la importancia de la alimentación en los entornos de trabajo.

Durante la misma detalla los aspectos que más preocupan ahora mismo a los responsables de las empresas a la hora de tratar la alimentación de sus empleados y qué puede aportar Eurest para mejorar la experiencia del cliente y aportar valor.

Aquí puedes acceder al texto completo de la entrevista. 

Run4Smiles celebra su IV fiesta benéfica en el Hipódromo de la Zarzuela

Los fondos recaudados se destinan a ayudar a niños con parálisis cerebral 

Run4Smiles, el proyecto solidario que recauda fondos para ayudar a niños con parálisis cerebral, organizó el pasado día 8 de septiembre en el madrileño Hipódromo de la Zarzuela su IV fiesta benéfica. La acogida al evento fue tan favorable que las entradas se agotaron días antes de su celebración y la recaudación neta superó los 10.000 euros.

Ignacio Gros, impulsor de Run4Smiles a raíz del nacimiento hace 5 años de su hija Eugenia, destaca la ayuda de todos los colaboradores que hicieron posible esta iniciativa “empezando por los más de 40 voluntarios que trabajaron de manera desinteresada y siguiendo por todas las organizaciones y empresas que se han volcado con el evento”.

La Eurest aportó todo el catering necesario para atender a los más de 350 asistentes. Su presidente, Rafael Cortés, destaca que R4S es un proyecto “ejemplo de superación, en el que se palpa la importancia de la familia para afrontar las dificultades”.

R4S busca captar fondos a través, principalmente, de eventos deportivos, para colaborar de manera activa en los costes y tratamiento de niños con parálisis cerebral y que consigan alcanzar el 100% de sus posibilidades. El proyecto, además, impulsa una mirada a esta situación desde un prisma de esperanza, para demostrar que existen muchos métodos y profesionales dispuestos a ayudar para conseguir una vida mejor de esos menores. En este reportaje de RNE con motivo de la fiesta benéfica, Gros explica el destino de la ayuda.